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日本の極み

コロカル編集部／編集 -- マガジンハウス -- 2022.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾆﾎﾝﾉｷﾜ/ 10218259285 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 日本の極み
副書名 いちどは味わいたい、究極のお取り寄せ食材100
叢書名 colocal books
著者 コロカル編集部 ／編集  
出版者 マガジンハウス
出版年 2022.10
ページ数 230p
大きさ 19cm
一般件名 食品
NDC分類(10版) 596
内容紹介 山形県産の大将錦、富山県氷見市産の氷見寒ぶり、鳥取県産の鳥取和牛オレイン55…。 世界文化遺産にも認定された和食を支えるハイクオリティな日本の食材を、リンベルの「日本の極み」シリーズからセレクトして紹介する。
ISBN 4-8387-3226-5
ISBN13桁 978-4-8387-3226-5

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