資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

バニラの歴史

ローザ・アブレイユ=ランクル／著 -- 原書房 -- 2022.11 -- 617.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/617.6/ｱﾌﾞﾚｲﾕﾗ*ﾛ/ 10218267007 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル バニラの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ローザ・アブレイユ=ランクル ／著, 甲斐 理恵子 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2022.11
ページ数 186p
大きさ 20cm
一般件名 バニラ-歴史
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 独特の甘い芳香で、世界中の人々の心をとらえて離さないバニラ。古代メソアメリカで栽培が始まり、香料としてはもちろん、媚薬としても使われてきた。バニラの植物学的特徴や、秘められた数々の物語に迫る。レシピ付き。
ISBN 4-562-07215-6
ISBN13桁 978-4-562-07215-6

ページの先頭へ