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NHK出版健やかな毎日のための栄養大全

上西 一弘／監修 -- NHK出版 -- 2022.11 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０５Ａ 主配架/498.55/NHKｼﾕﾂ/ 10218266717 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル NHK出版健やかな毎日のための栄養大全
著者 上西 一弘 ／監修, 藤井 義晴 ／監修, 吉田 宗弘 ／監修, NHK出版 ／編  
出版者 NHK出版
出版年 2022.11
ページ数 271p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 健康生活への一助となるよう、「六大栄養素」と「特殊な機能性成分」の正しい知識を豊富な図版とともに解説。食材に存在するものだけでなく添加物に利用される成分まで紹介する。気になる栄養に関するコラムも収録する。
ISBN 4-14-011375-2
ISBN13桁 978-4-14-011375-2

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