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ミーハンズバーテンダー・マニュアル

ジム・ミーハン／著 -- 楽工社 -- 2022.12 -- 673.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ａ 主配架/673.98/ﾐ-ﾊﾝ*ｼﾞ/ 10218270731 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ミーハンズバーテンダー・マニュアル
著者 ジム・ミーハン ／著, 二階堂 行彦 ／訳, ドロン・ギルド ／写真, ジャンマルコ・マニャーニ ／イラスト  
出版者 楽工社
出版年 2022.12
ページ数 501p
大きさ 22cm
一般件名 酒場 , カクテル
NDC分類(10版) 673.98
内容紹介 “世界のベストバー50”ランキング第1位店「PDT」の当時のバーテンダーがカクテルレシピを公開。カクテルの歴史・起源についての研究成果を全面的に取り入れながら、100点のレシピを写真やイラストと共に紹介する。
ISBN 4-903063-90-4
ISBN13桁 978-4-903063-90-4

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