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最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本

日本給食業経営総合研究所／著 -- 秀和システム -- 2022.12 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ａ 主配架/673.97/ｻｲｼﾝｷﾕ/ 10218275153 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 最新給食ビジネスの動向とカラクリがよ～くわかる本
副書名 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
叢書名 図解入門業界研究
叢書副書名 How‐nual
著者 日本給食業経営総合研究所 ／著  
出版者 秀和システム
出版年 2022.12
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 給食
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 業界人、就職、転職に役立つ給食ビジネスの情報が満載。給食業界の特徴と基礎知識をはじめ、業態別ビジネスモデル、原価合理化・生産性向上のソリューション、成功する人材採用のポイント、主導的企業の経営戦略等を解説する。
ISBN 4-7980-6639-4
ISBN13桁 978-4-7980-6639-4

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