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ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌
杵島 直美/著 -- ブティック社 -- 2023.1 -- 596
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
A06A
主配架/596/キジマ*ナ/
10218279730
一般図書
書架
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資料詳細
タイトル
ジッパーつきポリ袋でつくる誰でもできる手前味噌
叢書名
ブティック・ムック
著者
杵島 直美
/著
出版者
ブティック社
出版年
2023.1
ページ数
80p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
味噌
NDC分類(10版)
596
内容紹介
味噌は、日本人には欠かせない伝統的な調味料。ジッパーつきポリ袋を使った、かんたんにおいしくできて、失敗知らずの味噌の作り方をプロセス写真で紹介する。味噌汁や、味噌が主役のおかず、味噌漬けなどのレシピも収録。
ISBN
4-8347-7741-3
ISBN13桁
978-4-8347-7741-3
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