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毎日食べたい5倍麴みそ

松田 敦子／著 -- 時事通信出版局 -- 2023.1 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾏﾂﾀﾞ*ｱ/ 10218281596 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 毎日食べたい5倍麴みそ
著者 松田 敦子 ／著, 井上 浩義 ／監修  
出版者 時事通信出版局
出版年 2023.1
ページ数 94p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 味噌
NDC分類(10版) 596
内容紹介 自家製みそが最短2週間で作れる! 京都で20年以上続くみそ作り教室の5倍麴みそを紹介。基本の作り方や健康メリットを解説し、5倍麴みそを使ったレシピも掲載する。
ISBN 4-7887-1863-0
ISBN13桁 978-4-7887-1863-0

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