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    喜岡淳治
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台所と食卓の名脇役

細萱 久美／著 -- 淡交社 -- 2023.2 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.9/ﾎｿｶﾞﾔ*ｸ/ 10218289061 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 台所と食卓の名脇役
副書名 食にまつわる道具たち
著者 細萱 久美 ／著  
出版者 淡交社
出版年 2023.2
ページ数 158p
大きさ 19cm
一般件名 台所用品
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 中華せいろ、アイヌの木彫り盆。どの道具にも育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある-。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する、食の時間を豊かに彩る50の道具たちを紹介。『味の手帖』連載に加筆修正。
ISBN 4-473-04546-1
ISBN13桁 978-4-473-04546-1

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