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ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」

高木 ハツ江／著 -- NHK出版 -- 2023.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾀｶｷﾞ*ﾊ/ 10218311033 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ハツ江おばあちゃんの「料理のきほん、教えます」
副書名 レシピの疑問がすぐ解決!
叢書名 生活実用シリーズ
著者 高木 ハツ江 ／著, 藤野 嘉子 ／監修  
出版者 NHK出版
出版年 2023.5
ページ数 127p
大きさ 23cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 「少々」ってどのくらい? 「粗熱を取る」ってどういう意味? NHK「きょうの料理ビギナーズ」の人気キャラクター高木ハツ江さんが、料理ビギナーの疑問に答えながら、料理のきほんを詳しく解説します。定番レシピも収録。
ISBN 4-14-199324-7
ISBN13桁 978-4-14-199324-7

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