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がまざわたかこのおいしい手しごと

がまざわ たかこ／[著] -- ワン・パブリッシング -- 2023.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ｶﾞﾏｻﾞﾜ*ﾀ/ 10218316905 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル がまざわたかこのおいしい手しごと
副書名 季節の食材で作る料理と保存食
叢書名 Nadia Books
著者 がまざわ たかこ ／[著]  
出版者 ワン・パブリッシング
出版年 2023.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 梅干し、栗ペースト、みそ、いちごジャム、さんまのコンフィ、いくらのしょうゆ漬け…。特別な道具を使わずに少量から作れる、かんたん&安心な保存食のレシピをプロセス写真を交えて紹介します。保存期間や食べごろも掲載。
ISBN 4-651-20302-7
ISBN13桁 978-4-651-20302-7

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