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おつまみとお酒のマリアージュ

渡辺 麻紀／著 -- 池田書店 -- 2023.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾜﾀﾅﾍﾞ*ﾏ/ 10218326429 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おつまみとお酒のマリアージュ
副書名 はじめて出合う味に感動!!
著者 渡辺 麻紀 ／著, 進藤 幸紘 ／著  
出版者 池田書店
出版年 2023.6
ページ数 127p
大きさ 25cm
一般件名 料理 , 酒
NDC分類(10版) 596
内容紹介 かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。
ISBN 4-262-13085-9
ISBN13桁 978-4-262-13085-9

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