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コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 [1]

NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著 -- 中央公論新社 -- 2023.7 -- 383.8135
（ 千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野 ）

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8135/ｺｳｹﾝﾃﾂ/ 10218327782 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 [1]
副書名 千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野
著者 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2023.7
ページ数 125p
大きさ 21cm
一般件名 食生活-千葉県 , 食生活-岩手県 , 料理
NDC分類(10版) 383.8135
内容紹介 料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。千葉と岩手を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
ISBN 4-12-005672-7
ISBN13桁 978-4-12-005672-7
巻の書名 千葉 房総半島 岩手 三陸・遠野
巻の書名カナ チバ ボウソウ ハントウ イワテ サンリク トオノ

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