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低温オーブンの肉料理

今井 真実／著 -- グラフィック社 -- 2023.11 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.33/ｲﾏｲ*ﾏ/ 10218359575 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 低温オーブンの肉料理
副書名 拍子抜けするほどかんたんなのに、絶品“常備肉”
著者 今井 真実 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2023.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理-肉
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 焼豚、ローストポーク、ローストチキン…。100～120℃のオーブンで70～90分焼けばでき上がる絶品の“常備肉”と、それを使ったさまざまな肉料理のレシピを紹介する。
ISBN 4-7661-3845-0
ISBN13桁 978-4-7661-3845-0

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