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WINE

鈴木 明人／著 -- グラフィック社 -- 2024.2 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ａ 主配架/588.55/ｽｽﾞｷ*ｱ/ 10218381344 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル WINE
副書名 ブラインドテイスティングの教科書
著者 鈴木 明人 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2024.2
ページ数 271p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てるブラインドテイスティングに必要な知識とノウハウを紹介。ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説する。
ISBN 4-7661-3792-7
ISBN13桁 978-4-7661-3792-7

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