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大豆の政治経済学

張 馨元／編著 -- 筑波書房 -- 2024.3 -- 616.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｂ０６Ｂ 主配架/616.7/ﾀﾞｲｽﾞﾉｾｲ/ 10218398382 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 大豆の政治経済学
副書名 フードレジームの視点から
著者 張 馨元 ／編著, 八木 浩平 ／編著, 林 瑞穂 ／編著  
出版者 筑波書房
出版年 2024.3
ページ数 7,244p
大きさ 21cm
一般件名 だいず(大豆)
NDC分類(10版) 616.7
内容紹介 東アジアの国家、企業、農家などの行動を分析し、世界の大豆需給と貿易構造の変化を解明。さらに大豆の輸入地域・東アジアの需給情勢と輸出国ブラジルの生産情勢を考察し、新興国を軸とする大豆経済のダイナミズムを描き出す。
ISBN 4-8119-0674-4
ISBN13桁 978-4-8119-0674-4

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
フードレジームでみる大豆経済 張/馨元／著 1-23
世界の大豆需給と国際市場 古橋/元／著 25-80
日本における大豆加工業の実態と将来像 八木/浩平／著 81-103
韓国の大豆産業 樋口/倫生／著 105-137
台湾における大豆需給体制の形成と変遷 曾/獻緯／著 139-173
中所得段階における中国の大豆需給 張/馨元／著 175-209
ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識 林/瑞穂／著 211-237

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