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食品長持ち保存術

沼津 りえ／著 -- 主婦の友社 -- 2024.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾇﾏﾂﾞ*ﾘ/ 10218401571 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品長持ち保存術
副書名 「冷蔵」「冷凍」「常温」-どれがおすすめ?
著者 沼津 りえ ／著  
出版者 主婦の友社
出版年 2024.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(10版) 596
内容紹介 買った食材を最後までおいしく食べきる! 野菜、果物、魚介、肉類、乳製品・卵、穀物・大豆、調味料など、食材別にベストな保存方法を紹介。保存期間、解凍方法、レシピなども掲載する。巻末に保存の早見表を収録。
ISBN 4-07-459359-0
ISBN13桁 978-4-07-459359-0

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