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季節のゼリースイーツ

大越 郷子／著 -- 山と溪谷社 -- 2024.7 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.65/ｵｵｺｼ*ｻ/ 10218411777 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 季節のゼリースイーツ
副書名 ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
叢書名 料理とお菓子
著者 大越 郷子 ／著  
出版者 山と溪谷社
出版年 2024.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 菓子
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
ISBN 4-635-45082-9
ISBN13桁 978-4-635-45082-9

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