資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て

辻口 博啓／著 -- 誠文堂新光社 -- 2024.11 -- 596.65

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.65/ｽｲ-ﾂﾄﾞﾘ/ 10218445654 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル スイーツ×ドリンクペアリングの発想と組み立て
副書名 お互いの美味しさを高めるアイデアと調理技術
著者 辻口 博啓 ／著, 片倉 康博 ／著, 田中 美奈子 ／著, 藤岡 響 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2024.11
ページ数 207p
大きさ 25cm
一般件名 菓子 , 飲み物
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 スイーツとドリンクをどう組み合わせると、調和してお互いの美味しさが高まるのか。スイーツ×ドリンクのペアリングの考え方や視点と、スイーツとドリンク各々のつくり方を掲載する。
ISBN 4-416-72341-8
ISBN13桁 978-4-416-72341-8

ページの先頭へ