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奈良の食文化史

冨岡 典子／著 -- 臨川書店 -- 2025.1 -- 383.8165

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8165/ﾄﾐｵｶ*ﾉ/ 10218465993 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 奈良の食文化史
著者 冨岡 典子 ／著  
出版者 臨川書店
出版年 2025.1
ページ数 293,19p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-奈良県
NDC分類(10版) 383.8165
内容紹介 奈良に住む人々が何を食べてきたのか、そして何を食べているのか、その生活・文化と食との関わりとは。古代から現在に至るまで奈良の食文化を丁寧にたどり、東大寺の仏教儀礼の食など、宗教行事に根差した食も概観する。
ISBN 4-653-04585-4
ISBN13桁 978-4-653-04585-4

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