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台所探検家、地球の食卓を歩く

岡根谷 実里／著 -- WAVE出版 -- 2025.2 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０４Ａ 主配架/383.8/ｵｶﾈﾔ*ﾐ/ 10218471253 一般図書 貸出中 iLisvirtual

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タイトル 台所探検家、地球の食卓を歩く
著者 岡根谷 実里 ／著  
出版者 WAVE出版
出版年 2025.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
一般件名 食生活 , 料理
NDC分類(10版) 383.8
内容紹介 お米は野菜でデザート? ヨーグルトがカチカチに? ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約30の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
ISBN 4-86621-508-2
ISBN13桁 978-4-86621-508-2

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