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ラーメンの神様が泣き虫だった僕に教えてくれたなによりも大切なこと

北尾 トロ／著 -- 文藝春秋 -- 2025.3 -- 673.972

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ｃ０７Ａ 主配架/673.972/ｷﾀｵ*ﾄ/ 10218475343 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ラーメンの神様が泣き虫だった僕に教えてくれたなによりも大切なこと
副書名 「お茶の水、大勝軒」田内川真介の変えない勇気
著者 北尾 トロ ／著, 田内川 真介 ／[述]  
出版者 文藝春秋
出版年 2025.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店 , ラーメン(麵類)
NDC分類(10版) 673.972
内容紹介 亡き師匠との約束は、幻の町中華メニューを復刻すること。“ラーメンの神様”の秘蔵レシピの数々を愛弟子・田内川真介はいかにして甦らせたのか。「お茶の水、大勝軒」店主が師匠からの教えについて語る。
ISBN 4-16-391957-7
ISBN13桁 978-4-16-391957-7

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