資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

台所道具の選び方、使い方、繕い方

日野 明子／著 -- グラフィック社 -- 2025.3 -- 596.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596.9/ﾋﾉ*ｱ/ 10218475267 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 台所道具の選び方、使い方、繕い方
副書名 使い込み、育て、変化を楽しむ。
著者 日野 明子 ／著  
出版者 グラフィック社
出版年 2025.3
ページ数 183p
大きさ 26cm
一般件名 料理器具
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 鍋、フライパン、包丁、まな板、うつわ…。さまざまな台所道具の歴史と素材の特徴を解説し、木・漆・鉄などの素材別にお手入れの方法を紹介する。お手入れ道具の特性と選び方も掲載。
ISBN 4-7661-3938-9
ISBN13桁 978-4-7661-3938-9

ページの先頭へ