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藤井恵さんのとことん脳にいいごはん

藤井 恵／著 -- 世界文化社 -- 2025.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 Ａ０６Ａ 主配架/596/ﾌｼﾞｲ*ﾒ/ 10218531355 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん
副書名 蒸す・ゆでる・煮るでおいしく脳のデトックス
著者 藤井 恵 ／著, 内野 勝行 ／監修  
出版者 世界文化社
出版年 2025.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 青魚や抗酸化成分豊富な野菜類、ナッツ類など、脳の働きを助けるブレインフードを食材にして、脳が老けにくい「蒸す・ゆでる・煮る」の水調理法だけに特化したレシピ集。脳の健康にとことんこだわったアイデアが満載。
ISBN 4-418-25322-7
ISBN13桁 978-4-418-25322-7

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