所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	児A03A	児/662J/ﾊﾔﾀｹ*ﾀ/	10218538022	児童図書		書架

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資料詳細

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目次

はじめに

第1章 ゆたかな日本の海

  海と陸と空はつながっている

  魚の生まれ方と育ち

  魚はどんな場所で生活しているの?

  日本の海でとれる魚

  日本の水産業

  天然と養殖

  魚がみなさんの食卓にとどくまで

  魚屋さんのいちにち(鮮魚泉銀編)

第2章 からだの観察(1)～魚編

  魚のからだ

  魚の内臓

  魚の骨

  にぼしの解剖

  魚の目

  魚の歯

  ヒレ

  ウロコ

  トゲ

第3章 からだの観察(2)～魚以外

  エビを観察してみよう!

  イカを観察してみよう!

  カニを観察してみよう!

  貝を観察してみよう!

  海藻を観察してみよう!

  ちがうようで同じ仲間、にているけれどちがう種類

第4章 身近な魚介類の基礎知識

  アジ

  サバ

  イワシ

  シラス

  ブリ

  サンマ

  タラ

  マグロ

  カツオ

第5章 おいしく食べよう

  どこを食べているのかな?

  アジの塩焼きを食べてみよう!

  何の魚の切り身かな?

  タイをさばいてみよう!

  赤身と白身

  イカをさばいてみよう!

  エビをさばいてみよう!

  いくつ知っているかな?

  魚の食べ方

第6章 家で遊んでみよう

  標本の作り方

  色が変わる魚介類

  貝で遊ぶ

第7章 海で遊ぼう

  潮干狩り

  すだて漁

  釣り

  ビーチコーミング

第8章 ゆたかな海を未来へつなぐ

  地球温暖化

  とれない理由・とれ始めた理由

  魚の記念日

おわりに

コラム

  (一社)大日本水産会魚食普及推進センターの活動

  地産地消・国産国消

  化石

  カニビル、フジツボ、おいしい証拠?

  ワレカラ

  未利用魚・利用魚

  クジラの食文化

  貝塚

  貝の砂ぬき決定版

特別寄稿・インタビュ-

  有限会社丸幸水産 小堺洋市

  石橋仁

  (一社)大日本水産会 駒形涼

  (一社)日本海老協会 藤井稚代

  (一社)大日本水産会 内堀湧太

  ウオヒレウロ子

  鮮魚「泉銀」三代目店主 森田釣竿

  そうすけ

  島っ子観察隊(小寺眞広、小寺まなみ)

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