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おいしくって、おもしろい!はじめてキッチン

榎本美沙／著 -- Gakken -- 2026.6 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	児A03A	児/596J/ｴﾉﾓﾄ*ﾐ/	10218579485	児童図書		書架

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タイトル	おいしくって、おもしろい!はじめてキッチン
副書名	季節の食材も学べます
著者	榎本美沙／著
出版者	Gakken
出版年	2026.6
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理
NDC分類(10版)	596
内容紹介	季節の行事や食べ物について紹介するとともに、その季節に作ってみたくなるレシピをこどもがひとりで調理できるよう丁寧に解説する。自由研究にぴったりな保存食のレシピも掲載。
ISBN	4-05-802677-9
ISBN13桁	978-4-05-802677-9

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はじめに
日本には四季があります
料理の準備をはじめましょう
料理によく使う道具と使い方
野菜のいろいろな切り方
まずは、これからやってみよう: 梅のおにぎり; 目玉焼き
春: 春のおいしいもの; 春の行事と食べもの; 卵サンド; 甘酒フレンチトースト; まるごと新玉ねぎのバターじょうゆ; カラフルポテトサラダ; わかめと豆腐のみそ汁; 春キャベツのコールスロー; 新玉ねぎの親子丼
夏: 夏のおいしいもの; 夏の行事と食べもの; 夏野菜のカレーライス; ミニトマトのチーズスクランブルエッグ; 炊飯器ピラフ; スパゲッティナポリタン; 豆乳ごまだれの冷やしうどん; 豚肉の塩こうじソテー; ミネストローネ
秋: 秋のおいしいもの; 秋の行事と食べもの; きのこの煮こみハンバーグ; さつまいものシチュー; きのことベーコンのおしょうゆパスタ; さけのチーズパン粉焼き; かぼちゃのポタージュ; オムライス; れんこんとお豆のごまサラダ
冬: 冬のおいしいもの; 冬の行事と食べもの; チキンとほうれん草のグラタン; かきたまうどん; 具だくさん豚汁; ごぼうの甘酒牛丼; 白菜ギョウザ; ブロッコリーチーズつくね; ふわふわ鶏だんごの塩こうじ鍋
コラム: 料理のきほんのき; だしをとってみよう!; お米を炊いてみよう; 知ると楽しい! 料理の豆ちしき; 魚は旅人!? 日本のまわりをまわる魚と、魚の旬; 季節によって野菜の味や食感が変わる!?

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