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食品科学大事典
講談社出版研究所/編集 -- 講談社 -- 1981.11 --
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫2(XSG)
参考/498.5/コウダンシヤ/
10200669052
参考図書
禁帯
書架
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資料詳細
タイトル
食品科学大事典
著者
講談社出版研究所
/編集
出版者
講談社
出版年
1981.11
ページ数
750p
大きさ
31cm
一般件名
食品-辞典
,
食糧‐辞書
ISBN
4-06-142634-6
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