資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

江戸料理史・考

江原　恵／著 -- 河出書房新社 -- １９８６．６ --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8/ｴﾊﾞﾗ*ｹ/ 10200724894 一般図書 書架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 江戸料理史・考
副書名 日本料理「草創期」
著者 江原　恵 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 １９８６．６
ページ数 ３１０ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 料理(日本)-歴史
ISBN 4-309-24084-4

ページの先頭へ