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食品の未来学

津村　信蔵／他編 -- 読売新聞社 -- １９８７．４ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/588/ｼﾖｸﾋﾝﾉ/ 10201117792 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 食品の未来学
副書名 バイオテクノロジ－は食卓を変える
叢書名 読売科学選書
著者 津村　信蔵 ／他編  
出版者 読売新聞社
出版年 １９８７．４
ページ数 ２２７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食品工学
ISBN 4-643-87017-6

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