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フランス料理と美食文学

フィリップ　ジレ／著 -- 平凡社 -- １９９０．１１ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ｼﾞﾚ*ﾌ/ 10201118924 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フランス料理と美食文学
著者 フィリップ　ジレ ／著, 宇田川 悟 ／訳  
出版者 平凡社
出版年 １９９０．１１
ページ数 ２３７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理(西洋)-フランス , ガストロノミ
ISBN 4-582-45206-X

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