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川魚料理の工夫

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- １９８８．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ｼﾊﾞﾀ*ｼ/ 10201121045 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 川魚料理の工夫
叢書名 日本料理技術講座
著者 柴田書店 ／編  
出版者 柴田書店
出版年 １９８８．３
ページ数 ２１６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 料理-魚
ISBN 4-388-05473-9

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