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フレッシュを化学する

日本化学会／編 -- 大日本図書 -- １９９１．９ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密２(X44) 主配架/430/ﾆﾎﾝｶｶﾞｸ/ 10210182876 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フレッシュを化学する
叢書名 一億人の化学
著者 日本化学会 ／編  
出版者 大日本図書
出版年 １９９１．９
ページ数 ２０６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 化学工学 , 品質管理 , 食品保存
ISBN 4-477-00140-1

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