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肉・乳・卵・油脂ガイドブック

上野川 修一 -- 女子栄養大学出版部 -- １９８３．３ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ﾅｽ*ｹ/ 10202045892 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 肉・乳・卵・油脂ガイドブック
副書名 栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる
著者 上野川 修一 , 滝口 操 ／共編  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 １９８３．３
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ

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