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水産加工食品の保全

日本水産学会／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８０．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6D) 主配架/667/ﾆﾎﾝｽｲｻ/ 10202489032 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 水産加工食品の保全
叢書名 水産学シリ－ズ
著者 日本水産学会 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８０．１０
ページ数 １３４ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 水産製造 , 食品衛生

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