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魚のス－パ－チリング

小嶋 秩夫／編 -- 恒星社厚生閣 -- １９８６．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X6D) 主配架/667/ｺｼﾞﾏ*ﾂ/ 10202488905 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 魚のス－パ－チリング
叢書名 水産学シリ－ズ
著者 小嶋 秩夫 ／編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 １９８６．１０
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 水産製造 , 冷蔵 , 食品保存
ISBN 4-7699-0582-3

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