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手づくりチーズ事始め

吉田 全作／著 -- 創森社 -- 1999.9 -- 648.18

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X69) 主配架/648.18/ﾖｼﾀﾞ*ｾﾞ/ 10212357276 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 手づくりチーズ事始め
叢書名 Cooking & home made
著者 吉田 全作 ／著  
出版者 創森社
出版年 1999.9
ページ数 115p
大きさ 21cm
一般件名 チーズ
NDC分類(10版) 648.18
内容紹介 空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。
ISBN 4-88340-070-0

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