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かくし味は、しょうゆ

山本 道子／著 -- 文化出版局 -- 1999.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596/ﾔﾏﾓﾄ*ﾐ/ 10212417007 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル かくし味は、しょうゆ
副書名 東京育ちの家庭料理
著者 山本 道子 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 1999.12
ページ数 95p
大きさ 23cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 チリご飯、地中海風ぞうすい、えびのバジル炒め、ビールフォンデュ、きのこのフラン、プラムの赤ワイン煮、カンパリゼリー…。「Dohkan」のメニューであり、家庭の味でもある50余りのレシピを紹介。
ISBN 4-579-20702-5

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