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ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜

板木 利隆／著 -- 幸書房 -- 2001.6 -- 626

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X67) 主配架/626/ｲﾀｷﾞ*ﾄ/ 10212669600 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル ぜひ知っておきたい昔の野菜今の野菜
著者 板木 利隆 ／著  
出版者 幸書房
出版年 2001.6
ページ数 194p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜-栽培
NDC分類(10版) 626
内容紹介 野菜の種類やその姿・形・味は、昔と今とでは大きく変化している。野菜の変化を見る視点、今と昔で変わった野菜の種類とその変化、栽培管理面での技術の変化と現状、輸入野菜の動向、安全・安心な野菜等について述べる。
ISBN 4-7821-0188-0

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