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おいしい古代ローマ物語

上田 和子／著 -- 原書房 -- 2001.11 -- 383.83

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.83/ｳｴﾀﾞ*ｶ/ 10212707106 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル おいしい古代ローマ物語
副書名 アピキウスの料理帖
著者 上田 和子 ／著  
出版者 原書房
出版年 2001.11
ページ数 243p
大きさ 20cm
一般件名 食生活-歴史 , 料理(西洋)-歴史 , ローマ(古代)
NDC分類(10版) 383.83
内容紹介 古代ローマ随一のディレッタント、アピキウスが遺したレシピの謎とは? 皇帝から庶民まで、実物大のローマ人の生活を活写する。ローマの食文化にせまり、謎のレシピを再現した、食と宴をめぐる愉悦のエッセイ集。
ISBN 4-562-03441-6

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