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香料入門

吉儀 英記／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2002.2 -- 576.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5G) 主配架/576.6/ﾖｼｷﾞ*ﾋ/ 10212755429 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 香料入門
副書名 香りを学びプロを目指すための養成講座
著者 吉儀 英記 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 2002.2
ページ数 483p
大きさ 21cm
一般件名 香料
NDC分類(10版) 576.6
内容紹介 香りのしくみ、フレグランスの基礎、フレーバーの基礎、天然香料、調香実習など、専門学校における香料専門教育コースのカリキュラム内容と、著者の香料に携わった経験を盛り込んだ、香りのプロを目指すための入門書。
ISBN 4-89479-051-3

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