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パン屋さんのしあわせレシピ

明石 克彦／総監修 -- ブックマン社 -- 2002.4 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYW) 大型/596.63/ﾊﾟﾝﾔｻﾝﾉ/ 10212765734 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル パン屋さんのしあわせレシピ
副書名 決定版
著者 明石 克彦 ／総監修, 藤森 二郎 ／総監修  
出版者 ブックマン社
出版年 2002.4
ページ数 112p
大きさ 28cm
一般件名 パン
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 「ラ・フーガス」「ブランジェリーコム・シノワ」「トラン・ブルー」「ラブランジェナイーフ」「マインベッカー」など人気のパン屋さんの、おいしいパンの作り方を紹介する。老舗のバゲットから、話題のおやつパンまで。
ISBN 4-89308-475-5

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