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聞き書ふるさとの家庭料理 8

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.3 -- 596.21
（ 漬けもの ）

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.21/ｷｷｶﾞｷﾌﾙ/(8) 10212883239 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 聞き書ふるさとの家庭料理 8
著者 農山漁村文化協会 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.3
ページ数 263,3p
大きさ 22cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 野菜の持ち味を味わう新鮮野菜の漬けもの、太陽エネルギーを取り込んで一段と風味を増した干し野菜の漬けもの、山菜・きのこ・果実の漬けもの、魚・海藻入りの漬けものを満載。
ISBN 4-540-02185-0
巻の書名 漬けもの
巻の書名カナ ツケモノ

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