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プルーン

宮沢 孝幸／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.9 -- 625.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X67) 主配架/625.51/ﾐﾔｻﾞﾜ*ﾀ/ 10213080568 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル プルーン
副書名 栽培から加工、売り方まで
叢書名 新特産シリーズ
著者 宮沢 孝幸 ／著, 田尻 勝博 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2003.9
ページ数 161p
大きさ 19cm
一般件名 プルーン
NDC分類(10版) 625.51
内容紹介 ミネラルを多く含む健康果実プルーン。一般には乾燥果実が知られるが、最近は生で食べる完熟果実が密かな人気だ。栽培上必要な基礎知識から加工、販売の工夫までを紹介する。
ISBN 4-540-03088-4

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