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居酒屋の粋で旨い酒の肴

川上 惠子／著・調理 -- 河出書房新社 -- 2004.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5J) 主配架/596/ｶﾜｶﾐ*ｹ/ 10213319293 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 居酒屋の粋で旨い酒の肴
著者 川上 惠子 ／著・調理  
出版者 河出書房新社
出版年 2004.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(10版) 596
内容紹介 素材そのものの新鮮な味を活かし、淡白な調味でおいしく仕上げた酒の肴。毎日の晩酌に、不意の来客に余裕で対応できる、すぐにつくれる110品を紹介する。
ISBN 4-309-26788-2

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