Alberto Capatti/著 -- Columbia University Press -- -- 383.837

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 B12B 洋/383.837/Capatt*A/ 10212971901 一般洋図 書架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル Italian cvisine
副書名 a cultural history
叢書名 Arts and traditions of the table
著者 Alberto Capatti /著, Massimo Montanari /著, Aine O’healy /訳  
出版者 Columbia University Press
ページ数 348p.
大きさ 24cm
一般件名 Cookery Italian-History , Italy-Social life and customs
NDC分類(9版) 383.837
ISBN 0-231-12232-2