資料詳細

ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3

Kenneth F.Kiple／[編] -- 朝倉書店 -- 2005.9 -- 383.8
（飲料・栄養素）小林彰夫／監訳

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	参A05B	参考/383.8/ｹﾝﾌﾞﾘﾂｼﾞ/(3)	10213480015	参考図書	禁帯	書架

タイトル	ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3
著者	Kenneth F.Kiple ／[編], Kriemhild Coneè Ornelas ／[編], 石毛直道／[ほか]シリーズ監訳
出版者	朝倉書店
出版年	2005.9
ページ数	31,693p
大きさ	27cm
一般件名	食物-歴史-便覧 , 食生活-歴史-便覧
NDC分類(10版)	383.8
ISBN	4-254-43533-9
巻の書名	飲料・栄養素
巻の書名カナ	インリョウエイヨウソ
各巻著者	小林彰夫／監訳
各巻著者カナ	コバヤシ,アキオ