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なべ、包丁、フライパン…

文化出版局／編 -- 文化出版局 -- 2005.9 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5L) 主配架/596.9/ﾅﾍﾞﾎｳﾁﾖ/ 10213435719 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル なべ、包丁、フライパン…
副書名 kitchenware
著者 文化出版局 ／編  
出版者 文化出版局
出版年 2005.9
ページ数 143p
大きさ 21cm
一般件名 料理器具
NDC分類(10版) 596.9
内容紹介 なべ類、フライパン、せいろ、包丁、まな板、キッチンばさみ、すり鉢、おろし金…。誰にも必要かどうかはわからないけれど、料理研究家が愛用している道具とその理由、使い方も聞きました。台所道具を見直してみませんか。
ISBN 4-579-20958-3

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