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家庭で作れるロシア料理

荻野 恭子／料理 -- 河出書房新社 -- 2006.7 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5H) 主配架/596.23/ｵｷﾞﾉ*ｷ/ 10213542557 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れるロシア料理
副書名 ダーチャの菜園の恵みがいっぱい!
著者 荻野 恭子 ／料理, 沼野 恭子 ／エッセイ  
出版者 河出書房新社
出版年 2006.7
ページ数 103p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-ロシア
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 ロシア人が週末を過ごす菜園つきセカンドハウス「ダーチャ」。そこで収穫した野菜たっぷりの伝統的な家庭料理をはじめ、地方色豊かな郷土料理など、あまり知られていないロシア料理の魅力をレシピとエッセイで紹介。
ISBN 4-309-28060-9

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