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公衆栄養学

山本 茂／編著 -- 建帛社 -- 2006.9 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫２(XSH) 主配架/498.55/ｺｳｼﾕｳｴ/ 10213802589 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル 公衆栄養学
叢書名 管理栄養士講座
著者 山本 茂 ／編著, 吉池 信男 ／編著  
出版者 建帛社
出版年 2006.9
ページ数 9,243p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(10版) 498.55
内容紹介 管理栄養士養成の新カリキュラム、及び2005年度にスタートした新しい管理栄養士国家試験に対応した「公衆栄養学」のテキスト。公衆栄養の概念、食生活と健康、公衆栄養行政と施策、公衆栄養活動の基本等について解説する。
ISBN 4-7679-0293-2

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