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フランスの常備菜

大森 由紀子／著 -- 角川マガジンズ -- 2007.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 集密３(X5K) 主配架/596.23/ｵｵﾓﾘ*ﾕ/ 10213670324 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル フランスの常備菜
副書名 前菜、主菜、デザートの手軽な作りおきレシピ
著者 大森 由紀子 ／著  
出版者 角川マガジンズ
出版年 2007.6
ページ数 96p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 オイルマリネやピクルス、コンポートなど、フランス伝統の保存食=コンセルヴを紹介。フランスでも毎日食べられているような家庭料理を中心に、身近な材料を使って、簡単に作れる“おうちフレンチ”のレシピ集。
ISBN 4-8275-3053-7
ISBN13桁 978-4-8275-3053-7

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