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なにわ大阪食べものがたり

上野 修三／著 -- 創元社 -- 2007.9 -- 383.8163

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫３(XYM) 主配架/383.8163/ｳｴﾉ*ｼ/ 10213704446 一般図書 書架 iLisvirtual

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タイトル なにわ大阪食べものがたり
著者 上野 修三 ／著  
出版者 創元社
出版年 2007.9
ページ数 301p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , 食品
NDC分類(10版) 383.8163
内容紹介 春は淡竹、夏は鱧、秋は松茸、冬は大根…。浪速の食文化の語り部が、四季折々の大阪の「うまいもん」について、やわらかい大阪言葉で語る。『産経新聞』夕刊連載に書き下ろしを加えて単行本化。
ISBN 4-422-74030-0
ISBN13桁 978-4-422-74030-0

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